Miam

Qu'est-ce que la norme ? Le seigneur de La Palice me souffle que la norme, c'est ce qui arrive normalement. Si l'on plonge un peu plus loin dans l'explication, la norme, c'est l'expression de la majorité, de ce qui arrive dans la plupart des cas, suffisamment de fois pour que la population l'accepte et constate que c'est normal.

Par exemple, il est normal de voir des étudiants manger une nourriture déséquilibrée et très bon marché, alliant les deux principes fondamentaux de l'étudiant qui travaille sérieusement : il n'a ni temps ni argent. On accepte aussi comme conséquence indirecte que l'étudiant, une fois dans la vie active, reprend un régime alimentaire presque sain et plus varié.

Sauf que lors de mes années estudiantines je vivais encore chez ma mère, et mangeais ses bons petits plats. Maintenant que je vis hors du foyer familial, je suis en collocation et me nourris de ce qu'il y a dans le réfrigérateur : des plats faits pour durer, simples, pas trop chers, et qui conviennent aux goûts entrecroisés de tout le monde. Comprendre : quelques grands fils directeurs, répétés ad coursam (au fil des course à Auchan, en latin de banlieue nord).

Il aura fallu attendre que je touche un salaire pour découvrir les joies de la bouffe étudiante. On en déduira naturellement que l'alimentation des étudiants est constituée de mets de qualité. J'aime les syllogismes, ils me permettent de bien manger à peu de frais.

Au menu gastronomique du restaurant Chez Passkonvamangercesoir, des plats tous plus gouleyants les uns que les autres, jugez plutôt :

  • Médaillon de bœuf frais poêlé aux cinq épices et aromates (steak haché surgelé pas cher, avec des herbes pour cacher le goût)
  • Filet de moruette meunière en brique, sur son lit de céréales (poisson pané surgelé pas cher, qui ressemble de loin dans le brouillard à une sole meunière préparée à la tondeuse à gazon rouillée, que l'on aura posé sur une assiette de pâtes)
  • Mi-cuit d'escalope fromagère à la milanaise (Escalope cordon-bleu en pack de 8, dure à décongeler sans cramer)
  • Cassolette de haricots blanc marinés à la viande de porc (cassoulet Auchan en conserve, facile à préparer, difficile à digérer)

Accompagné d'un Château Lapompe 2008, chacun de ces plats saura ravir votre palais dans une explosion de saveurs (surtout valable pour la cassolette, l'explosion) et de parfums (même remarque) à moindre frais et temps de cuisson.

Mais, dans tout ça, où est-elle cette question existentielle dont parle le titre ?! J'y viens, j'y viens.
Ce que j'aimerais savoir, ce sont les secrets des autres lorsqu'une crise de flemmingite (je reprends des mots) vous prend, mais que vous ne voulez pas vous résigner à manger trop simplement (plat de pâtes nature, œuf au plat, etc...). Par exemple, un certain J prépare un plat à base de tomates et d'œufs, judicieusement baptisé tomates aux œufs, qui surprend par la facilité de son élaboration et l'originalité de sa texture.

Et vous, qu'avez-vous comme recette de non-Grand-Mère ? N'hésitez pas à rajouter votre grain de sel en commentaire, je promets d'essayer celles qui me plaisent :).